Diseño de biorreactores para la elaboración de cerveza

¿Qué aprenderás en este curso?

En este curso descubrirás los principios clave del diseño y operación de biorreactores aplicados a la elaboración de cerveza, comprendiendo cómo la ingeniería y la microbiología se integran en este proceso. Comenzarás con una introducción a la fermentación cervecera, abordando la microbiología que la sustenta y las diferentes etapas que la componen. Posteriormente, aprenderás a diseñar y operar biorreactores, revisando los principios básicos de diseño, las condiciones óptimas de operación y las estrategias para maximizar la producción. Además, se profundizará en la optimización de la producción de cerveza, incluyendo la mejora del rendimiento de levaduras, el control de parámetros de fermentación, el perfil sensorial de la cerveza y la gestión eficiente de subproductos.

Metodología

  • El curso se ofrece en modalidad sincrónica, lo que te permitirá participar en sesiones en vivo a través de Zoom, con la opción de visualizar las grabaciones posteriormente. Los materiales del curso estarán disponibles para descarga.

Proceso de inscripción

  • Puedes inscribirte en el curso en línea a través de nuestra página web.
  • También tienes la opción de adquirir el curso mediante un asesor, contactándonos por WhatsApp haciendo clic aquí.

Estado del curso

  • Disponibilidad: Vacantes abiertas.
  • Temario y fechas: Consulta el brochure en la parte inferior de esta página o contacta a nuestro asesor haciendo click  aquí.
  • Fecha de inicio: 23 de setiembre del 2025
  • Fecha de finalización: 26 de setiembre del 2025
  • Número de módulos: 3
  • Duración total: 6 horas.
  • Certificación total: 16 horas.

Requisitos

  • Una PC o laptop.
  • Motivación para aprender y mejorar tus habilidades.

Certificación

  • Al finalizar el curso, recibirás un certificado gratuito emitido por el Centro de formación en ciencias, ingeniería e idiomas S.A.C.
  • También tienes la opción de obtener un certificado adicional emitido por una Universidad con la que mantenemos convenio.

Contenido del Curso

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Diseño de biorreactores para la elaboración de cerveza

Información

$20.00

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Brindamos experiencias educativas a través de cursos talleres, becas y voluntariados. Nuestro pilar es la democratización del conocimiento científico y de la ingeniería aplicando tecnología, buscamos potenciar tu perfil profesional y generar networking.
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